Question

Почему усвоишь - 2 спряжений, если инфинитив - усваивАТЬ 1 спряжение?

Answer 1

Усвоишь - это 2 л., ед. ч., буд. вр. глагола усвоить, именно такова его начальная форма. 2л., ед. ч. буд. вр. глагола усваивать будет усваиваешь, вы перепутали вид глагола.

Усвоить - II спр., поэтому в личных окончаниях будут окончания II спр.: -ишь, -им, -ите, -ят, -ит

Answer 2

Вы немного путаете формы глагола. Давайте разберем это.

Глагол "усваивать" относится к первому спряжению. В его инфинитивной форме он звучит как "усваивАть". В различных временных и лицевых формах он будет меняться в соответствии с правилами спряжения для глаголов первого спряжения. В данном случае, вы правильно указали, что инфинитив "усваивать" принадлежит к первому спряжению.