Question

Салат зимний мне нужен рецепт

Answer 1

Фото: nakuxne.ru
Ингредиенты:
300г отварного мяса (нежирной свинины/говядины/телятины)
200г майонеза
4 вареных яйца
3 вареных клубня картофеля
по 2 вареных моркови и соленых огурца
по 1 луковице и банке консервированного горошка
перец, соль

Способ приготовления:
Как приготовить салат «Зимний». Мясо для салата проварить 1ч, добавив при желании специи и зелень для аромата – сельдерей, морковь, лук, горошины перца и т.п. Все отваренные продукты остудить, очистить. Некрупными кубиками нарезать мясо, выложить в миску, так же нарезать яйца, картофель, морковь, соленые огурцы, лук. Лук после нарезки лучше ошпарить: залить на 5мин кипятком, потом промыть холодной водой – так уйдет горечь. С горошка слить жидкость, обсушить его, соединить с остальными продуктами, подсолить все (помня, что салат заправляется майонезом, и в его составе присутствуют соленые огурцы), поперчить черным молотым перцем, полить майонезом, перемешать, выложить в красивый салатник, убрать в холод на пару часов перед подачей, накрыв салатник пищевой пленкой, чтобы салат не заветрился. Оформить можно зеленью и кусочками овощей, из которых можно вырезать цветочки, листики и т.п.

Картофель, как считается, лучше отваривать для салата «в мундире» – так получится вкуснее.
Помните: отваривать все овощи для подобных салатов нужно всегда отдельно друг от друга – так лучше сохраняется их вкус!
Как бы там ни было, какова бы ни была разница между двумя любимыми салатами, мы все равно продолжим называть их по-разному и готовить на праздники, ведь это уже традиция, без которой Новый год или другой праздничный ужин будет не полным! Приятного аппетита!

Answer 2

Конечно, зимние салаты обычно бывают более сытными и содержат ингредиенты, которые лучше всего доступны в холодное время года. Вот несколько вариантов зимних салатов:

Салат с красной капустой и яблоками:

Ингредиенты:

- Красная капуста (финели на тонкие полоски) - Яблоки (нарезанные кубиками) - Грецкие орехи (поджаренные и грубо нарезанные) - Сушеные клюква или изюм - Медово-горчичный соус (из меда, горчицы, оливкового масла, сока лимона, соли и перца)

Приготовление:

1. Смешайте капусту, яблоки, грецкие орехи и клюкву в большой миске. 2. Приготовьте соус, смешав горчицу, мед, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Подсолнечное масло тоже подойдет, если нет оливкового. 3. Перемешайте все ингредиенты соуса и налейте на салат. Тщательно перемешайте.

Салат "Оливье" (русский салат):

Ингредиенты:

- Картофель (отварной и нарезанный кубиками) - Морковь (вареная и нарезанная кубиками) - Огурцы (соленые или маринованные, нарезанные кубиками) - Зеленый горошек (отварной) - Яйца (вареные и нарезанные кубиками) - Вареная колбаса или ветчина (нарезанная кубиками) - Майонез для заправки

Приготовление:

1. Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске. 2. Добавьте майонез и осторожно перемешайте до равномерного покрытия.

Салат с креветками и авокадо:

Ингредиенты:

- Креветки (отварные или обжаренные на сковороде) - Авокадо (нарезанный кубиками) - Помидоры черри (половинки) - Красный лук (нарезанный кольцами) - Свежая зелень (укроп, петрушка) - Оливковое масло и лимонный сок для заправки

Приготовление:

1. Смешайте креветки, авокадо, помидоры черри, красный лук и зелень в большой миске. 2. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. 3. Полейте салат этой заправкой и аккуратно перемешайте.

Это лишь несколько идей для зимних салатов. Можно экспериментировать с ингредиентами, добавляя орехи, сыры, разные виды овощей или фруктов в зависимости от предпочтений.