Question

Помогите нужен очень хороший доклад на тему : Сервировка стола ребят ,а то училка убьет ((

Answer 1

Сервировка
При сервировке стола следуеткластьне более трех вилок и трех ножей, так как все приборыодновременно не используются. Остальные предметы сервировки подают в случаенеобходимости.На стол ставят подставныетарелки, а на них закусочные (по числу приглашенных).На тарелки кладут салфетки,сложенные треугольником, колпачком или иным способом.
Ножи кладут справа оттарелки в зависимости от меню обеда или ужина в следующем порядке: большойобеденный нож, нож для рыбы, малый нож для закусок. Ножи кладут острием ктарелке.Если предполагается, что наобеде будет подан суп, то между закусочным (малым) ножом и рыбным кладутстоловуюложку выпуклой стороной вниз. При приготовлении к ужину кладут только ножии вилки, поскольку суп на ужин обычно не подают.
Вилки кладут слева оттарелки выпуклой стороной вниз: ближе к тарелке — большую обеденную вилку,затем рыбную вилку и, наконец, малую вилку для закусок.
Приборами пользуются всоответствии с их расположением — начиная с крайних и кончая теми, чтонаходятся рядом с тарелкой. Нож и вилку держат так, чтобы пальцы не касалисьлезвия или зубцов. Если вы время от времени перестаете пользоваться прибором,то кладите его только на край тарелки, но никак не на скатерть. Если вывоспользовались лишь вилкой, то нож должен опираться на правый край тарелки,где он меньше всего мешает.
Как положить нож ивилку, если в трапезе наступает пауза, но застолье еще не закончено?Прибор кладут на тарелку крестнакрест — нож острием влево, вилку выпуклой частью вверх — таким образом,чтобы рукоятка ножа была расположена, как стрелка часов, указывающая на пятьчасов, а рукоятка вилки — на семь часов. Место скрещивания должно приходитьсяна зубцы вилки и треть ножа.Можно положить вилку и ножручкой на стол, а другим концом на тарелку.
По окончании еды обаприбора кладут на тарелку параллельно друг другу, их ручки «показывают напять часов».
Ложечку для десертакладут чуть выше тарелки ручкой направо или рядом, на блюдечке, если десертсервируется порционно. Вилочку для десерта — там же, только ручкой влево.
Бокалы сервируют рядомс тарелкой, ближе к середине стола, параллельно его длине или дугой, начинаяслева от самого большого по размеру. Либо бокалы ставят в два ряда так, чтобыбольшие бокалы не закрывали собой меньшие по размеру. 
Солонки и другиеприборы для специй расставляют из расчета один прибор на три-четыречеловека.
Различные холодные закускина блюдах и тарелках равномерно расставляются по столу таким образом, чтобыгостям было легко достать их.
Тарелки с ломтикамихлеба ставят в разных частях стола, чтобы все гости без труда моглидоставать до него. Хлеб, взятый с общих тарелок, кладут на тарелочки дляхлеба, которые расположены слева от подставных тарелок. 

Answer 2

Сервировка стола

Сервировка стола - это процесс оформления стола перед приемом пищи. Она включает в себя размещение столовых приборов, посуды, столового белья и декоративных элементов таким образом, чтобы создать приятную и гармоничную обстановку для гостей.

Основные элементы сервировки стола: - Столовые приборы: вилки, ножи, ложки и другие необходимые инструменты для еды. - Посуда: тарелки, бокалы, чашки и другие емкости для различных блюд и напитков. - Столовое белье: скатерти, салфетки и другие текстильные изделия, которые придают столу уют и элегантность. - Декоративные элементы: цветы, свечи, фигурки и другие предметы, которые добавляют красоту и настроение к сервировке стола.

Принципы хорошей сервировки стола: - Симметрия и баланс: элементы сервировки должны быть расположены симметрично и создавать гармоничное визуальное впечатление. - Практичность: столовые приборы и посуда должны быть размещены таким образом, чтобы гости могли легко использовать их во время приема пищи. - Чистота и аккуратность: стол и все элементы сервировки должны быть чистыми и безупречными. - Удобство: гости должны чувствовать себя комфортно и иметь достаточно места для размещения своих предметов и приема пищи. - Стиль и тематика: сервировка стола может быть оформлена в определенном стиле или соответствовать определенной тематике, чтобы создать особую атмосферу.

Примеры различных видов сервировки стола: - Классическая сервировка: включает основные элементы сервировки и имеет сдержанный и элегантный стиль. - Формальная сервировка: более роскошная и изысканная, часто используется для особых мероприятий и торжественных ужинов. - Информальная сервировка: более простая и непринужденная, подходит для повседневных обедов и ужинов. - Тематическая сервировка: оформление стола в соответствии с определенной темой или праздником, например, Рождество, День рождения или свадьба.