Question

Конечно, не очень то и по теме, но! можно сделать роллы без рисового уксуса?

Answer 1

Ответ:

можно,только это будет недоролл,ну так по вкусу

Answer 2

Да, можно приготовить роллы без использования рисового уксуса. Однако стоит учесть, что рисовый уксус придает рису характерный вкус и арому, а также помогает ему клеиться при скручивании роллов. Если вы не хотите использовать рисовый уксус, есть несколько альтернативных вариантов, которые могут придать рису сходную консистенцию и вкус:

1. Яблочный уксус: Можно заменить рисовый уксус яблочным уксусом. Он имеет схожий кислый вкус и может быть использован в тех же пропорциях. Однако он может немного изменить вкус роллов.

2. Лимонный сок: Лимонный сок может быть использован вместо рисового уксуса, чтобы придать рису кислотность. Но помните, что лимонный сок имеет сильный вкус, поэтому вам может потребоваться меньшее количество, чем указано в рецепте.

3. Белый винный уксус: Это ещё одна альтернатива рисовому уксусу. Он имеет более мягкий вкус по сравнению с яблочным или лимонным уксусом. Пропорции могут быть аналогичными.

Помимо этого, важно помнить, что отсутствие рисового уксуса может повлиять на структуру риса и способность роллов держаться вместе. Возможно, вам понадобится быть более осторожным при скручивании и разрезании роллов.