Question

Сообщение про блюдо сделайте пожалуйста по плану : 1.Как оно называется. 2 Ингредиенты 3.Как его готовить. 4.Какое оно на вкус

Answer 1

Ответ:

Блюдо : Борщ .

Объяснение:

1. Борщ

2. Мясо ,картофель ,свекла ,морковь ,капуста ,помидор ,уксус , сахар ,соль ,укроп ,чеснок .

3.

1 мясо поставить вариться.

2 Когда мясо сварится, добавить очищенный картофель

3 Минут через 5 добавить нашинкованную капусту. Крышку прикрыть не полностью.

4 Сковороду разогреть, налить немного растительного масла. Выложить натёртые на КРУПНОЙ терке морковь и свёклу. Сразу влить 2 ст. л. уксуса (если используется эссенция, то нужно разбавить) и 1 ст. л. сахара. Перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 15.

ВАЖНО! Именно тушиться, а не жариться.

Если свёкла не очень сочная, добавить пару ложек бульона.

В конце положить тёртый на тёрке помидор.

5 Когда капуста и картофель практически будут готовы, выложить к ним тушёные морковь и свёклу. Всё перемешать. Оставить томиться на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ огне для насыщения.

6 ГЛАВНОЕ, ЧТОБЫ БОРЩ НЕ ЗАКИПЕЛ, ИНАЧЕ ТЕРЯЮТСЯ И ВКУС И ЦВЕТ.

7 Готовый борщ посыпать рубленым укропом и чесноком.

Накрыть крышкой и дать ещё немного настояться.

Answer 2

Ответ:

Блюдо:Плов

Объяснение:

Мясо – 1,5 кг

Лук репчатый – 1,5 кг

Морковь – 1,5 кг

Рис (круглозерный, хорошего качества) – 1,5 кг

Чеснок – 4-6 головок

Масло растительное (очищенное, хорошего качества, в наших условиях лучше всего – кукурузное) – 400 мл.

Соль – 2 ст.ложки

Зира – 2 ст.ложки

Барбарис – 2 ст.ложки

Черный перец

Answer 3

Самса – восточное лакомство из слоеного теста с мясной начинкой.

1. Как оно называется: Самса.

2. Ингредиенты:

   • Для теста:
     • 500 гр слоеного теста (лучше всего использовать тонкое слоеное тесто);
     • 100 мл воды;
     • 100 мл растительного масла;
     • Небольшое количество соли.
   • Для начинки:
     • 500 гр фарша (говядина, баранина или курица, на ваш выбор);
     • 2 луковицы, мелко нарезанные;
     • 2 средних картофелины, очищенные и нарезанные кубиками;
     • 2-3 зубчика чеснока, измельченные;
     • Специи по вкусу (перец, куркума, зира);
     • Зелень (кинза или петрушка), измельченная;
     • Масло для смазывания.

3. Как его готовить:

   • Приготовьте начинку: В большой сковороде обжарьте лук до прозрачности. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности, разбивая комочки мяса. Затем положите картофель, чеснок и специи. Подождите, пока картофель станет мягким. Последним шагом добавьте измельченную зелень и перемешайте. Дайте начинке остыть.
   • Приготовьте тесто: Смешайте воду, масло и немного соли в большой миске. Раскатайте слоеное тесто на тонкий прямоугольник и нарежьте его на несколько полосок.
   • Сформируйте самсу: На каждую полоску теста положите немного начинки, затем заверните ее в виде треугольника, плотно закрывая начинку. Поступайте так с каждой полоской.
   • Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Положите самсы на противень, смазанный маслом, и отправьте их выпекаться в духовку на 25-30 минут или пока они не станут золотистыми.

4. Какое оно на вкус:

   • Самса – это настоящий восторг для ваших вкусовых рецепторов! Хрустящее слоеное тесто образует аппетитную корочку, а мясная начинка сочетается с луком, картошкой и ароматными специями, создавая неповторимый восточный вкус. Каждый кусочек наполнен сочным и ароматным сочетанием мяса и овощей, что делает самсу отличным выбором для перекуса, закуски или легкого обеда.

Примечание: Рецепт самсы очень гибок, и вы можете варьировать начинку в соответствии со своими предпочтениями, добавлять или убирать ингредиенты по желанию.