Question

какие основные типы оборудований применяются в овощной цехе средней мощности ? Пожалуйста ответьте. Срочно ​

Answer 1

Ответ:

Оборудование для овощного цеха подбирают по Нормам оснащения в зависимости от типа и мощности предприятия. Основным оборудованием овощного цеха являются картофелечистки МОК-125, МОК-250, МОК-400, универсальная овощерезка МРО-50-200, МРО-350. Овощерезательный протирочный механизм МОП II-1 входит в комплект сменных механизмов привода универсального общего назначения ПII, а также немеханическое оборудование (производственные столы, столы для дочистки картофеля, моечные ванны, подтоварники для овощей.

Объяснение:

Answer 2

В овощных цехах средней мощности обычно применяются различные типы оборудования для обработки, сортировки и упаковки овощей. Ниже приведены основные типы оборудования, которые могут использоваться в таких цехах:

1. Приемочное оборудование: включает в себя конвейеры, шнековые транспортеры и лифты для подачи овощей из транспортных средств в цех.

2. Моечное оборудование: используется для мойки овощей перед дальнейшей обработкой. Это могут быть моечные машины, моечные ванны или туннельные моечные системы.

3. Оборудование для очистки и нарезки: включает в себя автоматические овощечистки, нарезчики, долькорезы и кубикорезы, которые позволяют очистить овощи от кожуры и нарезать их в нужный размер.

4. Сортировочное оборудование: используется для сортировки овощей по размеру, цвету или качеству. Это могут быть вибрационные сита, оптические сортировщики или электронные весы с автоматическими сортировочными линиями.

5. Оборудование для упаковки: включает в себя автоматические упаковочные машины, вакуумные упаковщики, термоусадочные машины и весовые дозаторы для упаковки овощей в пакеты, контейнеры или коробки.

6. Хранение и охлаждение: в овощных цехах также могут применяться оборудование для хранения и охлаждения овощей, такие как холодильные камеры, камеры с контролируемой атмосферой и системы кондиционирования воздуха.

7. Транспортное оборудование: используется для перевозки овощей внутри цеха, например, роликовые конвейеры, пневматические транспортеры или тележки.

Это лишь общий список оборудования, которое может применяться в овощных цехах средней мощности. Конкретный набор оборудования может различаться в зависимости от специфики производства и потребностей цеха.