Question

Дайте пожалуйста рецепт макарон и блюдо из рыбы пж по технологии

Answer 1

Ответ: 1. Рецепт макарон:

(на 1 л воды, 200 грамм макарон)

Наливаем воду в кастрюлю, доводим воду до кипения высыпаем макароны(на этом этапе уже можно посолить)

Всыпаем соль по вкусу, (макароны любят соль)

Нужно довести до кипения воду с макаронами, и ставим на медленный огонь,

Через 2 минуты помешаем макароны, что бы они не слиплись, (варим макароны минут 7-10) помешаем, (нужно попробовать макароны) если они достаточно сваренны, выключай макароны, сливай воду,

Отрезать масло(сливочное)

И положить в макароны (перемешать) оставить остыть 10 минут, и можно есть.

Рыба: запечённая

1 почистить рыбу

2.порезать лук

3 положить рыбу в пакет для запекания (или в фольгу)

4 в пакет положить рыбу лук и лавровый лист(можно сделать какой нибудь соус)

5. Зажигаем духовку,

6 при 180 градусах выпекаем рыбу 30-40 минут

Приятного аппетита

Answer 2

Конечно, я могу помочь с этим! Вот два рецепта: макароны с сырным соусом и жареная рыба.

Макароны с сырным соусом:

Ингредиенты:

• 250 г макарон
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 2 чашки молока
• 1 чашка тертого сыра (например, чеддер или гауда)
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Сварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаге, чтобы избавиться от лишней влаги.

2. В сотейнике нагрейте сливочное масло на среднем огне. После того как масло растает и слегка подрумянится, добавьте муку и быстро перемешивайте, чтобы образовалась ру́. Продолжайте готовить ру́ (масло с мукой) минуту-две, не давая ей сильно подрумяниться.

3. Постепенно влейте молоко в ру́, продолжая активно взбивать, чтобы избежать комков. Продолжайте варить и перемешивать, пока соус не загустеет.

4. После того как соус загустеет, добавьте половину тертого сыра. Перемешайте, пока сыр полностью не растворится.

5. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

6. Добавьте сваренные макароны в сырный соус и тщательно перемешайте, чтобы макароны были равномерно покрыты соусом.

7. Подавайте блюдо, посыпав оставшимся тертым сыром сверху.

Жареная рыба:

Ингредиенты:

• Филе рыбы (лосось, треска, окунь и т.д.)
• Соль и перец по вкусу
• Сок половины лимона
• 2-3 столовые ложки растительного масла

Инструкции:

1. Подготовьте рыбу, промойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон.

2. Выжмите сок половины лимона на рыбу, чтобы добавить свежести и аромата.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

4. Когда масло хорошо нагреется, аккуратно положите филе рыбы на сковороду, начиная с кожей вниз.

5. Обжаривайте рыбу до золотистой корки с одной стороны (время зависит от толщины рыбного филе).

6. Переверните рыбу и обжаривайте с другой стороны до готовности.

7. Когда рыба готова, она должна быть легко отделяющейся вилкой и иметь красивую золотистую корку.

8. Подавайте жареную рыбу с лимонными дольками и свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита!