Question

4. По какому признаку определяют доброкачественность молочных продуктов А) по цвету, Б) по запаху, В) по размешиванию.

Answer 1

Ответ:

По запаху

Объяснение:

Answer 2

Ответ:

А Б В

Объяснение:

Молоко характеризуется определенными органолептическими, сенсорными свойствами: внешним видом, текстурой (консистенцией, структурой и смазывающими свойствами), цветом, вкусом, запахом и ароматом. Эти свойства выявляются благодаря зрительным, осязательным, обонятельным, вкусовым и слуховым ощущениям человека.

Answer 3

Б) по запаху.

Доброкачественные молочные продукты должны иметь характерный свежий молочный запах. Однако, помимо запаха, также важно обращать внимание на другие признаки, такие как текстура, внешний вид и вкус продукта.