Question

1. Какая капуста полезнее? * Свежая Квашеная 2. Какой грибок вызывает ангину, воспалительные процессы и гнойничковые заболевания кожи? * Золотистый стафилококк Сальмонеллы Ботулинус 3. Яд какого грибка не разрушается при солении, мариновании, консервировании и даже замораживании? * Золотистый стафилококк Сальмонеллы Ботулинус 4. Какой йогурт полезней? * С небольшим сроком хранения С длительным сроком хранения 5. Одноклеточные пекарские грибки, которые используют для выпечки хлеба и других изделий из теста: * Дрожжи Маргарин Ванилин 6. Основной способ борьбы с ботулизмом: * Воздействие на продукты высокой температурой Маринование продуктов Замораживание продуктов

Answer 1

1) Квашеная

2) Золотистый стафилококк

3) Ботулинус

4) С небольшим сроком хранения

5) Дрожжи

6) Воздействие на продукты высокой температурой.

Answer 2

1. Свежая капуста обычно считается полезнее, так как она содержит больше витаминов и питательных веществ в сравнении с квашеной капустой.

2. Золотистый стафилококк может вызывать ангину, воспалительные процессы и гнойничковые заболевания кожи.

3. Яд ботулинуса не разрушается при солении, мариновании, консервировании и даже замораживании. Он может быть высокоустойчивым к различным методам обработки пищи.

4. Йогурт с небольшим сроком хранения часто полезнее, так как он может содержать больше живых пробиотических культур, которые могут быть полезны для пищеварения и здоровья.

5. Одноклеточные пекарские грибки, используемые для выпечки хлеба и других изделий из теста, называются дрожжами.

6. Основным способом борьбы с ботулизмом является воздействие на продукты высокой температурой. Тщательная термическая обработка пищи может уничтожить ботулинусную токсину, делая пищу безопасной для употребления.