Question

Определить вес тестовой заготовки для буханки хлеба весом 700 г если упек составляет 10 %​

Answer 1

Ответ:

630г

Объяснение:

700×10%=70

700-70=630г

Answer 2

Для определения веса тестовой заготовки для буханки хлеба весом 700 г при учёте упека в 10%, нужно разделить вес буханки на обратное значение упека:

Вес тестовой заготовки = Вес буханки / (1 - Упек)

где Вес буханки = 700 г, а Упек = 0.1 (10%).

Подставляя значения:

Вес тестовой заготовки = 700 г / (1 - 0.1) = 700 г / 0.9 ≈ 777.78 г.

Таким образом, вес тестовой заготовки для буханки хлеба весом 700 г при упеке 10% составит около 777.78 г.