Question

Укажи различия между американскими и японскими мучными панкейками. верных ответов 2:добавление 1 ст.л.лимонного сокадобавления молокадобавления мукивзбитые миксером пышные яичные белки​

Answer 1

Ответ:

взбитые миксером пышные яичные белки

добавление 1 ст л лимонного сока

Answer 2

Американские и японские мучные панкейки действительно имеют некоторые различия. Два верных ответа из перечисленных выглядят так:

1. Добавление молока: В американских панкейках часто используется молоко в составе теста, тогда как в японских панкейках используется водичка или реже молоко.

2. Взбитые миксером пышные яичные белки: В японских мучных панкейках яичные белки обычно взбивают до образования жестких пиков, что придает им особую легкость и пышность. В американских панкейках такое взбивание редко используется.

Добавление лимонного сока и муки не является обязательными отличиями между этими двумя видами панкейков.