Question

Пояснительная записка по технологии: разделочная доска​

Answer 1

Ответ:Ведение

В старину наши предки умели очень многие вещи делать своими руками.

Получались они качественные, красивые.  Конечно, сейчас в современной жизни продаются очень много красивых и оригинальных вещей выполненных при помощи современных технологий, но работа, сделанная своими руками из древесины, придает интерьеру своеобразный стиль.

 Среди многих художественных ремесел, связанных с обработкой дерева, особое место занимает декоративное выжигание. Одно из популярных ремесел, глубоко связанное с традициями русского народного творчества, выжигание развивалось параллельно с резьбой, точением, мозаикой и живописными работами по дереву, нередко дополняя эти виды искусства или выступая самостоятельно.

В старину для выжигания использовали металлические стержни, концы которых на огне калили до красна или употребляли металлические клейма с выгравированными по мотивом народной резьбы рельефным узором.

1.1 Выбор и обоснование проекта

 Я решил, что у нас на кухне должна быть новая разделочная доска, вместо старой. Ведь что бы приготовить еду нужно приготовить все ингредиенты, порезать, покрошить, но это нужно делать аккуратно на разделочной доске, а с новой разделочной доской, будет еще хорошее настроение. Красивая доска станет еще и украшением кухни. Разделочные доски могут быть пластмассовые, металлические, деревянные. Я решил сделать маме подарок и сделал деревянную доску своими руками.

Цель: Изготовить разделочную доску, украшенную выжиганием.

Задачи:

1. Отработать навыки  работы с лобзиком и выжигателем.

2.. Закрепить умения выжигания по дереву.

3. Закрепить умения производить расчёты,

затрат при изготовлении разделочной доски,

украшенной выжиганием по дереву.

2.1 Историческая справка

Разделочная доска – это неотъемлемый атрибут любой хозяйки. И сегодня невозможно представить приготовление пищи без использования разделочной доски. С самого начала создавали разделочные доски из дерева. Для ее изготовления применяли различную древесину: березу, дуб, сосну, бук и т.д. Отличительными чертами тех досок были только лишь размеры и порода дерева, из которого была сделана доска. Конечно, недостатков у деревянных досок много. Помимо того, что они очень быстро переходили в фазу непригодности. На них еще и скапливались, и быстро размножались различные бактерии. Ведь деревянную разделочную доску достаточно плохо мыть из-за ее пористой структуры. Но именно деревянная доска в неизменном состоянии «прожила» вплоть до начала ХХ века. На сегодняшний день большей популярностью пользуются все же пластиковые разделочные доски из-за своей практичности. Хотя свою актуальность со времен зачатков истории разделочной доски не утратили и деревянные доски, которые уж точно присутствую на каждой кухне – от ресторанной до домашней.

История развития выжигание по дереву

Так уж устроен человек, что помимо удовлетворения своих естественных потребностей в еде и крове он всегда стремился реализовать и свой творческий потенциал, и свое видение прекрасного. Именно отсюда и берет, наверное, свое начало такая техника декоративно-прикладного искусства, как выжигание, органично вплетающаяся в практически каждую культуру совершенно, казалось бы, различных народов мира. Об этом свидетельствуют артефакты, обнаруженные при раскопках на самых разных континентах. Интересно, что возраст некоторых предметов быта, декорированных выжженным узором и найденных на территории современного Перу, составляет около семисот лет до нашей эры.

А вот древние китайцы традиционно употребляли выжигание для украшения бамбуковых палочек, изображая на последних иероглифы или элементы окружающей природы. Согласно одной из легенд, родоначальником этой техники в Китае был мастер У Тянь из провинции Юньнань, живший во времена династии Цин, который однажды, находясь вблизи печки слегка подшофе, впервые (и совершенно случайно) использовал выжигание для нанесения на палочки изображений цветов, птиц и животных.

Далее выжигание становится неизменным этническим атрибутом народных промыслов, при помощи которого на одежду, предметы домашней утвари и элементы жилища наносились различные культовые символы. При этом собственно выжигание по дереву было всего лишь своеобразной ветвью целого художественного направления (включающего в себя и выжигание по коже, а также - шелку). Изначально для этой техники основным инструментом служили металлические иглы, стержни (вплоть до кочерги и шпаги в средние века) или специальной заточки клейма, раскаленные в огне костра, жаровен или (несколько позже) спиртовой или газовой горелки.  

Answer 2

Пояснительная записка по технологии для разделочной доски представляет собой документ, который объясняет, как изготавливать и использовать данное кухонное приспособление. В такой записке можно описать следующие пункты:

1. Назначение: Начните с описания, для чего предназначена разделочная доска. Это поможет понять, какую функцию она выполняет на кухне.

2. Материалы: Укажите, из каких материалов изготовлена доска (например, дерево, пластик, стекло и т.д.). Опишите преимущества и недостатки каждого материала.

3. Размер и форма: Укажите стандартные размеры и формы разделочных досок. Объясните, как выбрать правильный размер и форму в зависимости от задачи.

4. Уход: Расскажите, как правильно ухаживать за разделочной доской. Это может включать в себя рекомендации по чистке, дезинфекции и хранению.

5. Безопасность: Поясните основные правила безопасности при использовании разделочной доски, включая способы предотвращения порезов и инфекций.

6. Использование: Опишите, как правильно использовать разделочную доску при приготовлении пищи. Укажите, какие продукты можно на ней резать, а какие нет.

7. Дополнительные функции: Если разделочная доска имеет дополнительные функции, такие как сбор соков или интегрированные контейнеры, объясните, как они работают и в чем их практичность.

8. Экологические аспекты: Если это применимо, укажите, какие экологические аспекты связаны с использованием данной разделочной доски, например, возможность утилизации после окончания срока службы.

9. Рекомендации: Предоставьте рекомендации по выбору, уходу и использованию разделочной доски, которые могут быть полезны для пользователей.

10. Иллюстрации: При необходимости, вставьте изображения или схемы, чтобы визуально показать особенности разделочной доски.

11. Тестирование: Если разделочная доска прошла тестирование, предоставьте результаты, чтобы подтвердить ее качество и безопасность.

Пояснительная записка по технологии для разделочной доски может помочь пользователям лучше понять, как правильно использовать этот кухонный инструмент и увеличить его эффективность, а также способствовать безопасности при приготовлении пищи.