Question

Что хозяин говорит, он спокойно повторит. ай да голос, ай да слух! что за умница....

Answer 1

Это стихи с рифмой-обманщицей: загадали одно слово, а рифмуется  другое.
Что хозяин говорит, 
Он спокойно повторит.
Ай да голос, ай да слух!
 Что за умница,попугай.

Ответ:попугай.

Answer 2

Похоже, что вы цитируете текст или фразу, которая может быть частью какого-то произведения или шутки. Однако без дополнительного контекста трудно точно определить, о чем идет речь. Если у вас есть конкретный вопрос по этой фразе или если вы можете предоставить больше контекста, я постараюсь вам помочь.