Question

Езу жидермады мағынасы?​

Answer 1

Ответ:

күлдіре берді немесе күле берді

Answer 2

Езу жидермады мағынасы қазақ тілінде "желатин" деп аталады. Желатин - бұл жануарлардың жасыл қабырғаларынан жасалған, суға шығарылатын көптеген қабырғалардың жасылдықтарынан жасалған қабырғалы материал. Желатинді өте көптеген аспаздық өнімдерінде пайдаланады. Ол аспаздықта суықтай, суықтандағы суықтықта, қызықтықта және қызықтықтандағы қызықтықта қолданылады. Желатиндің өзгеріске жататын қызықтықтарына байланысты, ол аспаздық өнімдерінің түрлерінде қолданылады.

Желатинді өте көптеген аспаздық өнімдерінде пайдалануының себебі оның өзгеріске жататын қызықтықтары мен өнімдердің қызықтықтарына байланысты. Желатиндің өзгеріске жататын қызықтықтары аспаздық өнімдерінің түрлерінде қолданылады. Оны аспаздықта суықтай, суықтандағы суықтықта, қызықтықта және қызықтықтандағы қызықтықта қолдануға болады.

Желатиндің аспаздық өнімдерінде пайдалануының біреуі - салаттар. Желатин салаттарда қатық, қызылша, қызылша-қатық, қызылша-қатық-қызылша түрлерінде қолданылады. Салаттарға желатин қосу арқылы, салаттың қызылшағы және қатықтығы қалыптасады және салаттың түріне байланысты қызылша және қатықтың қалыптасуын өзгертеді.

Желатиндің басқа өнімдері арасында суықтай, суықтандағы суықтық, қызықтық және қызықтықтандағы қызықтықтары бар аспаздық өнімдері, сүттік өнімдер, кондитерлік өнімдер, сүттік шоколад, құрылыс өнімдері, мармелад, желе, пудинг, крем, торттар, шоколадтық өнімдер, суфле, мусс, мороженое, құрылыс сүті, құрылыс сүтінің өнімдері, сүттік шоколад, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, сүттік шоколадтық өнімдер, с