Question

Өнімдердің қай түрі ағзаға зиян? Мақала жазыңыз. Очень нужно сделайте пж

Answer 1

Ответ:

Тағамдық құндылық - өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін, яғни энергетикалық, биологиялық, физиологиялық, органо-лептикалық құндылығын, сіңімділігін, сапалылығын сипаттайтын күрделі қасиет.

Өнімнің энергетикалық құндылығы оның құрамындағы май, ақуыз, көмірсу мөлшерімен анықталады. Тамақ өнімдерінің энергетикалық құндылығы 100 г-ға шаққанда кило-джоульмен (кДж) немесе кило-калориямен (ккал) өрнектеледі. Адам ағзасында 1 г май тотыққанда 9,3 ккал (37,7 кДж); 1 г ақуыз — 4,1 ккал (16,7 кДж); 1 г көмірсу — 3,75 ккал (15,7 кДж) энергия бөлінетіні белгілі. Ағза энергияның белгілі бір мөлшерін сол сияқты органикалық қышқылдар мен спирттер тотыққанда алады. Өнімнің химиялық құрамын біле отырып, оның энергетикалық құндылығын анықтауға болады. Өнімнің биологиялық құндылық өнімде биологиялық белсенді заттар мөлшерімен сипатталады: қажетті аминқышқылдары, витаминдер, макро- және микроэлементтер, полиқанықпаған май қышқылдары.

Answer 2

Өнімдердің қай түрі ағзаға зиян?

Өнімдердің ағзасына зиян келтіруге себеп болуы мүмкін бірнеше аспекттерге байланыстырады. Мен оныларды кікірткенімізден бастап таразымен жетілдіремін.

1. Кариес: Өнімдердің аспауымен қариес тартылады. Шекар, глюкоза, дәрігерлік арқылы батылу қайта ішіп болса да, қариес өнімдердің қиын жерлеріндегі ағзаларды жедел ауыстырады.

2. Даналар: Жиі өнімдер аспауымен денталдык даналар қалдырылады. Бұл даналар оңай үстіне болмайды, сондықтан онымен дәрігерге баруы қажет.

3. Сода: Өнімдердің ішінде сода, тартым суды күйретуші реакция жасайды. Бұл реакция ағзалардың салдары мен дентині жоюда ажалды.

4. Көкірек: Көкіректі өнімдерді қолдану ағзалардың ерекшелігіне зиян келтіреді. Олар ағзалардың жасырын жабықтарын жабауда жеткіліксіздік жасайды.

5. Сұйық аспауы: Өнімдерді жабаудың соңында сұйық аспауы қатты жеткіліксіздікке себеп болуы мүмкін. Ол ағзалардың жасырын жабықтарын ащылады және үйірмеген аспауға себеп болады.

6. Өнімдердің қолданылу тәсілі: Өнімдерді жеңілтіп жіберу кезінде аузымыздағы ағзаларға зиян келтіре алады. Оларды кішірейту жасырын жабықтарында ажалды жасайды.

Сонымен өнімдердің қандай түрін таңдау керек екені жайлы денсаулық еңбекшісінен алу үшін дәлелдейтін бір некелер:

• Жиі өнімдерді таңдау. Олар шекар, глюкоза, фруктоза, медден өнім түрлеріні киімді жақсы жасайды.
• Өнімдерді татты деп көрсететін таралатпаларды тандау. Мыс өнімі жайлы мағлұматты қайтару маңызды.
• Тамақты өнімдерге содалы сусындар мен шараптар жататын кезде ішу.

Ұмытпаңыз, ағзаларды және денталдық соққыларды қорғау үшін кейбір ерекшеліктерді ескеріп, денталдық дәрігерден кеңес алу керек. Араларында сауалыңыз болса, денталдық дәрігерге бару қажет.