Question

Рецепт борща на казахском языке

Answer 1

Қырыққабаттан жасалған сорпаның (борщ) жасалу жолы.

Құрамы:

ет - 500 гр; картоп - 400 гр, немесе 5 үлкен дана; сәбіз - 200 гр, немесе 2 дана; пияз - 100гр, немесе 1 кішкентай дана; қызылша - 300 гр, немесе 2 кішкентай дана; орамжапырақ - 300 гр, немесе үлкен орамжапырақтың 1/3-і; сұйық май; су; тұз - 1/2 ас қасық; дәмдеуіштер мен көк шөп қалауыңыз бойынша;

1) Сүйегі бар ет кесегін жуамыз.

2) Етті суға салып, тұздап, қазанда 2 сағат бойы қайнатамыз.

3) Сорпаның тұзын тексеріп, көбігін аламыз.

4) Картопты екіге бөліп, сорпаға саламыз.

5) Сәбізді үккіштен өткіземіз.

6) Пиязды майдалап тураймыз.

7) Қызылшаны да үккіштен өткіземіз.

8) Пияз, сәбіз бен қызылшаны майға қуырамыз. Қалауыңыз бойынша, дәмдеуіштер мен тұз қоссаңыз болады. Қуырылған көкөністерді сорпаға қосамыз.

9) Орамжапырақты майда, ұзын қылып тураймыз. Сорпаға қосамыз.

10) Сорпаны бір қайнатып, отын басып қоямыз. 10-15 минут пісіреміз.

Answer 2

Вот рецепт борща на казахском языке:

Сізге борщтың рецептін беремін:

Қажетті құралдар:

• 200 грамм көкөніс
• 200 грамм картошка
• 100 грамм морковь
• 100 грамм сарымсақ
• 100 грамм қатықшыл
• 2 шайын майысты қорытқы
• қанша нүс, көкөніс, картошка, морковь және сарымсақ қайнату үшін
• сусын, сары көкөніс әрі жас себет суы
• түсті соқырылған майыс әрі жас себет суы

Жасау тәртібі:

1. Көкөністі және картошкасын жарықтың астына жаттыра отырып, түсіріп отырамыз.
2. Морковьді және сарымсағы жуғып, солғышты таза суымен аққырып, жылытамыз.
3. Көкөніс, картошка, морковь және сарымсақты қайнатамыз. Суы шундай болғанда, сусын, сары көкөніс және жас себет суын қосамыз.
4. Кейде біреу қатықшылдың таза суымен қорытылған майысын сотамыз және солғыштың ішіне шығарамыз.
5. Мысалы, көкөніс дайын болған кезде көкөністі құрамына қосамыз.
6. Борщты көптеген соңғы тәрізділіктермен салып, 5-10 минут ішінде дайындаймыз.

Борщты төменге қорытып, тамақ тұптарымен бірге береміз. Тамақты ұнатуыңызды қалайтынын