Question

Напиши о приготовлении баурсака, коже и кумыса

Answer 1

Ответ:

Баурсак-нужно замесить тесто любое или (дрожевое) потом оставить на пол дня когла тесто поднимится раскатываем скалкой до тонкого слоя и разделяем на РОМБИКИ,КВАДРАТЫ,КРУЖКИ на свой выбор но лучше ромбики и закидываем в раскаленное масло ждем до золостистой корочки и ВУАЛЯ ВАШ БАУЫРСАК ШШС667

Объяснение:

КОЖЕ ПОИЩИ В ИНТЕРНЕТЕ

А КУМЫС ЛОШАДЬ ДАЕТ

Answer 2

Приготовление баурсака

Баурсак - это традиционное казахское печенье, которое обычно подается с чаем или кофе. Вот пошаговая инструкция о том, как приготовить баурсак:

1. Состав ингредиентов: - 500 гр муки - 250 мл молока - 2 яйца - 2 столовые ложки сахара - 2 столовые ложки растительного масла - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)

2. Приготовление теста: - В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. - В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. - Постепенно добавляйте смесь молока и яиц в миску с мукой, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто. - Замесите тесто на столе, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам. - Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30-40 минут для отдыха.

3. Формирование баурсака: - Разделите отдохнувшее тесто на несколько равных частей. - Возьмите одну часть теста и раскатайте его на толщину около 0,5 см. - Нарежьте раскатанное тесто на квадраты или ромбы, размером около 5-7 см. - Сделайте небольшой продольный разрез в центре каждой фигурки. - Повторите этот процесс с оставшимся тестом.

4. Жарка баурсака: - Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. - Поместите баурсаки в сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета. - Переложите готовые баурсаки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

5. Подача баурсака: - Баурсаки обычно подаются теплыми или комнатной температуры. - Они отлично сочетаются с чаем, кофе или медом.

Приготовление коже

Коже - это традиционный казахский напиток, который изготавливается из кобыльего молока. Вот как его приготовить:

1. Состав ингредиентов: - 1 литр кобыльего молока

2. Приготовление коже: - В большой кастрюле нагрейте кобылье молоко до температуры около 40-45 градусов Цельсия. - Убедитесь, что молоко не перегревается, чтобы не испортить его. - Периодически помешивайте молоко, чтобы равномерно распределить тепло. - Когда молоко начинает свертываться и образовывать сгустки, удалите кастрюлю с огня. - Оставьте молоко на несколько часов, чтобы сгустки оселли на дно кастрюли. - Осторожно слейте жидкую часть молока, оставив только сгустки. - Сгустки могут быть съедены как есть или использованы для приготовления других блюд.

3. Подача коже: - Коже обычно подается в виде напитка, охлажденного или комнатной температуры. - Он может быть сладким или с добавлением соли, в зависимости от предпочтений.

Приготовление кумыса

Кумыс - это традиционный казахский алкогольный напиток, который изготавливается из кобыльего молока. Вот как его приготовить:

1. Состав ингредиентов: - 10 литров кобыльего молока - 100 гр кумысной закваски (для первого раза можно использовать кефир или йогурт в качестве закваски)

2. Приготовление кумыса: - В большой емкости смешайте кобылье молоко с кумысной закваской. - Перемешайте содержимое, чтобы закваска равномерно распределилась по молоку. - Покройте емкость чистым полотенцем или крышкой и оставьте на 24 часа при комнатной температуре. - В течение этого времени молоко должно начать бродить и превращаться в кумыс. - Периодически перемешивайте содержимое емкости, чтобы обеспечить равномерное брожение. - После 24 часов кумыс можно перелить в бутылки и охладить в холодильнике.

3. Подача кумыса: - Кумыс обычно подается охлажденным. - Он может быть употреблен в качестве алкогольного напитка или использован в кулинарии для приготовления различных блюд.

Обратите внимание, что приготовление коже и кумыса требует определенных навыков и знаний, поэтому рекомендуется обратиться к опытным производителям или рецептам для получения наилучшего результата.