Question

Помогите!Найти рецепт английского блюда(оформить красиво)Желательно 2)

Answer 1

Ингредиенты Английского пудинга:


масло сливочное-2ст. ложки
яйца-4штуки
сахар-3/4стакана
миндаль-140граммов
цукаты-1ст. ложка
сироп варенья-2ст. ложки
печенье-100граммов
ром-1ст. ложка
сахар-рафинад-4куска
спирт-1ч. ложка
маргарин

Способ приготовления:
1. Апельсиновые цукаты и фрукты из варенья залейте коньяком и выдержите 1 час.
2. Яичные желтки отделите от белков, разотрите с сахаром и маслом, добавьте мелко рубленный миндаль, измельченное печенье, фрукты, цукаты, коньяк, в котором они замачивались, хорошо перемешайте.

3. Яичные белки взбейте со щепоткой соли и каплей уксуса в устойчивую пену и соедините с приготовленной массой для пудинга, затем выложите в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями.

4. Выпекайте 40–50 минут при 220 °С.

5. Готовый пудинг охладите, выложите на блюдо, сбрызните ромом.

6. При подаче сверху положите кусочки сахара, пропитанные спиртом, и зажгите.

Answer 2

English Dish Recipe: Fish and Chips

Fish and chips is a classic English dish that consists of battered and deep-fried fish served with crispy chips (French fries). Here's a recipe to help you recreate this delicious dish:

Ingredients: - 2 large white fish fillets (such as cod or haddock) - 1 cup all-purpose flour - 1 teaspoon baking powder - 1/2 teaspoon salt - 1 cup cold sparkling water - Vegetable oil, for frying - 4 large potatoes, cut into thick chips - Salt, to taste - Malt vinegar, for serving

Instructions: 1. In a large bowl, whisk together the flour, baking powder, and salt. 2. Gradually add the sparkling water to the flour mixture, whisking until you have a smooth batter. The batter should be thick enough to coat the fish. 3. Heat vegetable oil in a deep fryer or large pot to 180°C (350°F). 4. Pat the fish fillets dry with a paper towel and season with salt. 5. Dip each fish fillet into the batter, making sure it is evenly coated. 6. Carefully place the battered fish into the hot oil and fry for about 4-5 minutes, or until golden brown and crispy. Fry the fish in batches to avoid overcrowding the fryer. 7. Remove the fried fish from the oil and place it on a paper towel-lined plate to drain excess oil. 8. In the meantime, fry the potato chips in the same oil until golden and crispy. This may take about 5-7 minutes. 9. Once the chips are cooked, remove them from the oil and place them on a paper towel-lined plate. Season with salt while they are still hot. 10. Serve the fish and chips together, sprinkling malt vinegar over the chips if desired.

Enjoy your homemade English fish and chips!