Question

Помогите пожалуйста с вопросом Утворення крохмалю у рослинах з глюкози є реакцією полімеризації чи поліконденсації?​

Answer 1

Утворення крохмалю у рослинах з глюкози є реакцією полімеризації чи поліконденсації?

Объяснение:

поліконденсація

Answer 2

Утворення крохмалю у рослинах з глюкози є реакцією полімеризації. Полімеризація - це процес об'єднання молекул мономеру (в даному випадку глюкози) в більшу молекулярну структуру, яку називають полімером (в даному випадку крохмаль). У реакції полімеризації не відбувається виділення додаткових молекул, іншими словами, води чи інших речовин. Процес полімеризації може відбуватися за участю різних каталізаторів або ферментів.

У випадку утворення крохмалю, глюкоза, яка є мономером, з'єднується за допомогою глікозидних зв'язків між альфа-глюкозними підодиницями, утворюючи довгий ланцюг полімеру. Важливою реакцією в цьому процесі є утворення альфа-1,4-глікозидних зв'язків між атомами вуглецю у молекулі глюкози.

Отже, утворення крохмалю у рослинах з глюкози є прикладом реакції полімеризації, де молекули глюкози з'єднуються, утворюючи полімерну структуру крохмалю без виділення додаткових молекул.