Question

На какие группы делятся углеводы

Answer 1

Углеводы - биорганические соединения, содержащие три класса
1) моносахариды - гетерофункциональные соединения, содержащие в цепи карбонильную и гидроксильные группы. (глюкоза, фруктоза, манноза, галактоза... )
2) олигосахариды - углеводы, сотоящие из от 2 до 10 остатков моносахаридов, связанных гликозидной связью (мальтоза, сахароза, лактоза, декстрины.... )
3) полисахариды - углеводы, состоящие из более чем 10 остатков моносахаридов, связанных гликозидной связью (крахмал, целлюлоза, пектины, агар, гепарин...)

Answer 2

Углеводы делятся на моносахариды (это рибоза, глюкоза, галактоза, дезиксирибоза) и полисахариды (крахмал, глигоген, целлюлоза, хитин и др.)

Answer 3

Углеводы: Группы и Классификация

Углеводы делятся на несколько групп в зависимости от их химической структуры и способа усвоения организмом. Основные группы углеводов включают:

1. Простые углеводы: Простые углеводы состоят из одного или двух молекул сахара. Они быстро усваиваются организмом и могут вызывать резкий подъем уровня глюкозы в крови. Примеры простых углеводов включают глюкозу, фруктозу и сахарозу.

2. Сложные углеводы: Сложные углеводы состоят из длинных цепей сахаровых молекул. Они усваиваются организмом медленнее и обеспечивают более стабильный уровень глюкозы в крови. Примеры сложных углеводов включают крахмал, клетчатку и гликоген.

3. Пищевые волокна: Пищевые волокна также относятся к сложным углеводам, но они не усваиваются организмом. Они играют важную роль в пищеварении и обладают множеством полезных свойств для здоровья.

4. Моносахариды, дисахариды и полисахариды: Углеводы также могут классифицироваться по количеству сахарных молекул в их структуре. Моносахариды состоят из одной молекулы сахара (например, глюкоза), дисахариды - из двух молекул (например, сахароза), а полисахариды - из множества молекул.