Question

1.Напишите уравнение реакции: а) уксусного альдегида с кислородом б) уксусного альдегида с водородом в) этанола с формальдегидом 2.Напишите структурную формулу 1го представителя класса жиров.

Answer 1

Уравнение реакции:

а) Уксусный альдегид с кислородом: - Уравнение реакции: CH3CHO + O2 → CH3COOH - Объяснение: Уксусный альдегид (CH3CHO) реагирует с кислородом (O2) и образует уксусную кислоту (CH3COOH).

б) Уксусный альдегид с водородом: - Уравнение реакции: CH3CHO + 2H2 → CH3CH2OH - Объяснение: Уксусный альдегид (CH3CHO) реагирует с водородом (H2) и образует этанол (CH3CH2OH).

в) Этанол с формальдегидом: - Уравнение реакции: CH3CH2OH + HCHO → CH3CH2OCH2H - Объяснение: Этанол (CH3CH2OH) реагирует с формальдегидом (HCHO) и образует этиленгликоль (CH3CH2OCH2H).

Структурная формула первого представителя класса жиров:

Структурная формула первого представителя класса жиров зависит от конкретного жира. Однако, общая структурная формула для жиров (триглицеридов) выглядит следующим образом:

R1-COO-CH2-O-COR2 R1-COO-CH2-O-COR3 R1-COO-CH2-O-COR4

Где R1, R2, R3 и R4 представляют собой различные органические радикалы, такие как алкилы или ароматические группы. Эти радикалы могут быть различными в разных жирах, что придает им различные свойства и функции.

Например, структурная формула для триглицерида пальмового масла будет выглядеть следующим образом:

CH3(CH2)14COO-CH2-O-CO(CH2)14CH3

Эта формула показывает, что пальмовое масло состоит из трех молекул жирных кислот, связанных с глицерином