Question

При взаимодействии карбоновых кислот с металлами что выделяется

Answer 1

2CH3COOH + Zn = (CH3COO)2Zn + H2 
При взаимодействии цинка с уксусной кислотой образуется соль - ацетат цинка и выделяется газ водород. 
2, С уксусной кислотой реагируют металлы, стоящие в ряду активности до водорода, металлы, стоящие в ряду активности после водорода не вытесняют водород из органических и неорганических кисло

Answer 2

Взаимодействие карбоновых кислот с металлами может приводить к образованию солей карбоновых кислот или карбоксилатов. Карбоксилаты представляют собой соединения, в которых отрицательно заряженный карбоксилатный ион образуется за счёт отщепления протона (H+) из карбоксильной группы кислоты при её реакции с металлом.

Например, уксусная кислота (этановая кислота) взаимодействует с натрием, образуя уксуснат натрия (натриевую соль этановой кислоты) и выделяя молекулу воды:

\[ 2CH_3COOH + 2Na \rightarrow 2CH_3COONa + H_2 \]

Этот процесс характеризуется образованием соли карбоновой кислоты (в данном случае, уксусната натрия) и выделением водорода в виде газа.

Такие реакции происходят с различными карбоновыми кислотами и металлами, и они играют важную роль в органическом синтезе, позволяя получать разнообразные соединения и использовать их в различных областях, включая фармацевтику, химическую промышленность и сельское хозяйство.