Question

Интересные факты о применении сложных эфиров.Мне буквально минут на 5-10 в классе рассказать.Заранее, спасибо)))

Answer 1

Можешь рассказать, что сложные эфиры обладают специфическим запахом. Как правило - приятным, потому их используют в парфюмерии и бытовых нуждах. :)

[Стянуто с химик.ру]

СН3СООС4Н9 - Бутилацетат - грушевый
С3Н7СООСН3 - Метиловый эфир масляной кислоты - яблочный
С3Н7СООС2Н5 - Этиловый эфир масляной кислоты - ананасовый
С4Н9СООС2Н5 - Этиловый эфир изовалериановой кислоты - малиновый
С4Н9СООС5Н11 - Изоамиловый эфир изовалериановой кислоты - банановый
СН3СООСН2С6Н5 - Бензилацетат - жасминовый
С6Н5СООСН2С6Н5 - Бензилбензоат - цветочный