Question

Как различить глицерин и глюкозу с помощью гидроксида меди(II)? Напишите уравнения реакций.

Answer 1

C6H12O6+Cu(OH)2 = CH2OH-(CHOH)4-COOH+Cu2O(осадок)+2H2O
при нагревание р-ра глюкозы и гидроксида меди 2 ярко-синий осадок исчезает и образуется р-р кирпично-красного цвета- это глюкоза

Answer 2

Для различия глицерина и глюкозы с помощью гидроксида меди(II) можно провести следующие реакции:

1. Реакция глицерина с гидроксидом меди(II): C3H8O3 + Cu(OH)2 -> Cu(C3H7O3)2 + 2H2O

В результате этой реакции образуется комплекс соединения меди(II) с глицерином, который имеет зеленоватый цвет.

2. Реакция глюкозы с гидроксидом меди(II): C6H12O6 + 2Cu(OH)2 -> Cu2O + C6H10O5 + 4H2O

В результате этой реакции образуется оксид меди(I) и декстран (полимер глюкозы), а также выделяется вода. Оксид меди(I) имеет красно-оранжевый цвет.

Таким образом, глицерин и глюкозу можно различить с помощью гидроксида меди(II) по цвету образующихся соединений.