Question

Осуществите цепочку превращений: крахмал→глюкоза→этанол→этилат натрия

Answer 1

(C6H10O5)n+H2O=nC6H12O6
C6H12O6=2C2H5OH+Co2+H2O
C2H5OH6+2Na=2C2H5ONa+H2

Answer 2

Цепочка превращений, которую вы описали, связана с различными химическими процессами. Давайте рассмотрим каждое превращение поочередно:

1. Крахмал → Глюкоза: - Крахмал - это полисахарид, состоящий из множества молекул глюкозы. Процесс разложения крахмала на глюкозу называется гидролизом. Этот процесс может быть проведен с использованием ферментов, таких как амилаза.

Уравнение: \[ \text{Крахмал} + \text{Вода} \xrightarrow{\text{Амилаза}} \text{Глюкоза} \]

2. Глюкоза → Этанол: - Глюкоза может быть подвергнута процессу брожения, в результате которого образуется этанол и углекислый газ. Этот процесс осуществляется микроорганизмами, такими как дрожжи.

Уравнение: \[ \text{Глюкоза} \xrightarrow{\text{Дрожжи}} \text{Этанол} + \text{Углекислый газ} \]

3. Этанол → Этилат натрия: - Этанол может быть превращен в натриевую соль, например, этилат натрия, с использованием щелочи (натрия).

Уравнение: \[ \text{Этанол} + \text{Натрий} \xrightarrow{\text{Щелочь}} \text{Этилат натрия} + \text{Водород} \]

Таким образом, цепочка превращений выглядит следующим образом: \[ \text{Крахмал} \xrightarrow{\text{Амилаза}} \text{Глюкоза} \xrightarrow{\text{Дрожжи}} \text{Этанол} \xrightarrow{\text{Щелочь}} \text{Этилат натрия} \]

Эти реакции могут использоваться в различных производственных процессах, таких как производство этилового спирта (этанола) или других химических соединений.