Question

С помощью каких явлений, которые вы наблюдаете в жизни, можно доказать, что хлеб, молоко, мясо содержат углерод?Ребяяят, очень нужно. завтра первый урок Химия. заранее спасибо

Answer 1

При сильном обжаривании указанных продуктов они чернеют(обугливаются),так как при неполном горении(окислении)одним из продуктов реакции есть сажа,а это не что иное как модификация углерода 

Answer 2

Я могу помочь вам с вашим вопросом о химии. Хлеб, молоко и мясо содержат углерод, потому что они состоят из органических соединений, которые имеют углерод в своей структуре. Один из способов доказать это - сжечь эти продукты и наблюдать за выделением диоксида углерода. Диоксид углерода - это газ, который можно обнаружить с помощью известковой воды. Если пропустить дым от горящего продукта через известковую воду, она помутнеет из-за образования осадка гидроксида кальция. Это свидетельствует о наличии диоксида углерода в дыме, а значит, и углерода в продукте.

Еще один способ доказать наличие углерода в этих продуктах - посмотреть на их химический состав. Хлеб содержит углеводы, такие как крахмал и целлюлоза, которые имеют формулу $C_n(H_2O)_n$. Молоко содержит лактозу, которая имеет формулу $C_{12}H_{22}O_{11}$. Мясо содержит белки, которые состоят из аминокислот, имеющих общую формулу $NH_2-CHR-COOH$, где R - различные углеродные цепи. Все эти соединения имеют углерод в своей структуре, что можно увидеть по букве C в их формулах.

Надеюсь, это поможет вам с вашим уроком химии. Удачи!

: Как можно доказать, что хлеб, молоко и мясо содержат углерод? : Food Chemistry Periodic Table - The Royal Society of Chemistry