Question

Доведіть, що наявність функціональної альдегідної групи зумовлює хімічну активність ацетальдегіду

Answer 1

Хімічні властивості альдегідів (ацетальдегіда) зумовлені наявністю в їхніх молекулах альдегідної групи. Полярність карбонільного зв’язку робить легким приєднання полярних реагентів. Також для альдегідів характерні реакції приєднання за рахунок розриву π-зв’язку.
Реактив Толленса - амоніачний розчин арґентум(І) оксиду [Ag(NH3)2]OH у процесі нагрівання з ацетоальдегідом окислює альдегід до кислоти (у формі її амонієвої солі) з утворенням вільного металевого срібла. Відновлене срібло вкриває стінки пробірки, у якій протікає реакція, і виходить срібне дзеркало. Така реакція має назву реакції «срібного дзеркала» і є також якісною реакцією на альдегіди.
СH3CHO+2Ag[(NH3)2]OH=CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O
також реакція приєднання водня - гідрування:
СН3СНО+Н2=СН3СН2ОН

Answer 2

Ацетальдегід (також відомий як етаналь) — це органічна сполука з функціональною групою альдегіду (CHO), яка знаходиться на карбонільному вугле карбонільного карбону. Функціональна група альдегіду є карбонільною групою з атомом водню, прикріпленим до одного боку і вуглецевою цепочкою або воднем на іншому.

Наявність функціональної альдегідної групи визначає хімічну активність ацетальдегіду через кілька ключових аспектів:

1. Електрофільність альдегідної групи: Група CHO містить карбонільний карбон, який має високий дефіцит електронів через ефект індукції і резонансу. Це робить карбонільний карбон електрофільним, тобто він взаємодіє з нуклеофільними агентами. Ця електрофільність сприяє реакціям ацетальдегіду з різними нуклеофільними сполуками.

2. Альдольна конденсація: Ацетальдегід може пройти альдольну конденсацію, реакцію, в якій дві молекули альдегіду або кетону об'єднуються, утворюючи більш складний вуглеводень. В реакції ацетальдегід може взаємодіяти з іншими молекулами ацетальдегіду або іншими сполуками, маючи активну альдегідну групу.

3. Окиснення: Ацетальдегід може бути окислений до органічних кислот, зокрема оцтової кислоти, через окислювальні реагенти. Це ще один прояв його хімічної активності, пов'язаної з альдегідною групою.

4. Інші реакції альдегіду: Ацетальдегід бере участь у багатьох інших реакціях, таких як реакції з амінами для утворення амідів, реакції з гідроксиламіном для утворення оксамідів, та інші.

Отже, наявність функціональної альдегідної групи в ацетальдегіді робить його активним у хімічних реакціях, особливо там, де взаємодія електрофільної альдегідної групи з нуклеофільними агентами визначає характер реакцій.