Question

Почему сахарозу относят к дисахаридам

Answer 1

Потому что её молекула состоит из остатков двух моносахаридов - глюкозы и фруктозы. Эти углеводы образуются при гидролизе сахарозы...

Answer 2

Почему сахарозу относят к дисахаридам

Сахароза относится к дисахаридам из-за своей химической структуры. Дисахариды состоят из двух молекул моносахаридов, которые соединены между собой специальной химической связью. В случае с сахарозой, она образуется из молекул глюкозы и фруктозы, которые связаны гликозидной связью. Эта связь образуется между гидроксильной группой глюкозы и кетоновой группой фруктозы.

Сахароза является наиболее распространенным дисахаридом в природе и является основным видом сахара, который мы употребляем в пищу. Она обладает сладким вкусом и широко используется в пищевой промышленности для придания сладости различным продуктам.