Question

почему атомы водорода гидроксильных групп многоатомных спиртов более подвижны по сравнению с одноатомными спиртами.

Answer 1

Засчет того, что в спиртах водородная связь. В результате связь О-Н становится более полярной и легче разрывается

Answer 2

Атомы водорода в гидроксильных группах многоатомных спиртов более подвижны по сравнению с одноатомными спиртами из-за различия в структуре молекул.

В многоатомных спиртах, таких как этанол или глицерин, гидроксильная группа (-OH) присоединена к углеродному атому, который в свою очередь связан с другими атомами углерода. Это создает более сложную структуру, которая позволяет атомам водорода в гидроксильной группе свободнее вращаться и двигаться в пространстве.

С другой стороны, в одноатомных спиртах, таких как метанол или этанол, гидроксильная группа присоединена к углероду, который в свою очередь связан только с одним другим атомом углерода. Это создает более жесткую структуру, которая ограничивает подвижность атомов водорода в гидроксильной группе.

Таким образом, из-за различий в структуре молекул, атомы водорода в гидроксильных группах многоатомных спиртов более подвижны и могут легче взаимодействовать с другими молекулами и средой, чем атомы водорода в гидроксильных группах одноатомных спиртов.