Question

Почему пирог называется картошка ? ЕСЛИ В НЁМ НЕТ КОРТОШКИИИ ?????​

Answer 1

Ответ:

«Картошкой» десерт стал называться по простой причине. Чтобы замаскировать разнородное содержимое пирожное обваливали в порошке какао. Что и придавало ему коричневый вид картофельного клубня. Имя того, кто мог придумать это пирожное, до нас, к сожалению, не дошло. ТАМ НЕТУ КОРТОШКИ

Объяснение:

При СССР «Картошка» из «второсортного» десерта, связанного со спасением залежавшихся сластей, переходит в разряд самостоятельного и невероятно популярного пирожного. Наш известный кондитер Кенгис пишет о том, что оно делается «из обрезков, которые получаются в процессе работы». Вспомните, — каждый грамм в СССР подлежал учету и контролю. Так что «Картошка» — это просто спасение для поваров всех столовых и ресторанов 1930-80-х годов.

Answer 2

Название "картошка" для пирога может быть обманчивым, потому что оно не всегда указывает на наличие картофеля в составе. Это название, вероятно, возникло из-за того, что в некоторых регионах пироги с картофелем были популярными и часто ассоциировались с картофельными ингредиентами.

Однако с течением времени в рецептах пирогов "картошка" стали использовать не только для картофельных начинок, но и для различных других начинок, таких как мясо, грибы, рыба, овощи и даже сладкие начинки. Таким образом, название "картошка" могло стать обобщенным термином для различных видов пирогов, независимо от их начинки.

Так что если вы видите пирог, названный "картошка", но в нем нет картофеля, это может быть результатом традиций и истории этого блюда в конкретном регионе или кулинарной традиции.