Question

Напишите пожалуйста уравнения реакции: 1)молока с йодом2)молока с уксусной кислотой3)молока с cuso4 и кальцинированной содой4)молока с этиловый спиртом​

Answer 1

Ответ:

1 - блокирует щитовидную железу.

2 - молоко свернётся.

3 - вспенивание.

4 - дезинфекция.

Answer 2

1. Реакция молока с йодом:

CH3(CH2)nCOOH + I2 → CH3(CH2)nCOI + HI

2. Реакция молока с уксусной кислотой:

CH3(CH2)nCOOH + CH3COOH → CH3(CH2)nCOOCH3 + H2O

3. Реакция молока с CuSO4 и кальцинированной содой:

2CH3(CH2)nCOOH + CuSO4 + Na2CO3 → CH3(CH2)nCOONa + CuCO3 + H2O + CO2

4. Реакция молока с этанолом (этиловым спиртом):

CH3(CH2)nCOOH + C2H5OH → CH3(CH2)nCOOC2H5 + H2O

Примечание: Во всех уравнениях "CH3(CH2)nCOOH" обозначает жирные кислоты, присутствующие в молоке, а "n" - число углеродных атомов в молекуле жирной кислоты.