Question

маринад для огурцов содержит уксусную кислоту массовой долей 0, 6% и кухонную соль 7%. обчисли Сколько нужно взять 9 процентного уксуса и кухонной соли для приготовки 3 л маринада. плотность маринада 1 г/мл​

Answer 1

Ответ:

Нужно 9% уксусной кислоты 200гр и 270 гр соли  

Объяснение:

(если что,то m-масса(гр,кг),V-объём(л),w%-массовая доля в %)

3 л (3000 мл) маринада по массе будут равны 3кг(3000гр)

m(маринада)=V x p=3000мл x 1 гр/мл=3000гр

1)В 3000 гр маринада 0.6% уксусной к-оты,значит 18гр

m(укс.к-оты)=3000гр x (0.6%/100%)=3000гр x 0.006=18 гр

Если 18 гр в маринаде,то нужно 200гр 9% уксусной к-оты

m(кислоты)=m(р-ра) х (w%/100%);  

m(р-ра)=(m(к-оты) x 100%)/w%=(18x100%)/9%=1800/9=200гр

2)В маринаде 270гр соли

m(соли)=m(маринада)X(w%/100%)=3000гр x(9%/100%)=3000гр x 0.09=270гр

Answer 2

Давайте рассчитаем, сколько нужно взять 9%-ного уксуса и кухонной соли для приготовления 3 литров маринада.

1. Для уксусной кислоты: Массовая доля уксусной кислоты в первом маринаде составляет 0,6% или 0,006. Мы хотим приготовить 3 литра маринада. Таким образом, масса уксусной кислоты в маринаде будет:

Масса уксусной кислоты = объем маринада * массовая доля = 3 л * 0,006 = 0,018 литра

2. Для кухонной соли: Массовая доля кухонной соли в первом маринаде составляет 7% или 0,07. Мы хотим приготовить 3 литра маринада. Таким образом, масса кухонной соли в маринаде будет:

Масса кухонной соли = объем маринада * массовая доля = 3 л * 0,07 = 0,21 литра

3. Теперь нужно рассчитать, сколько нужно взять 9%-ного уксуса и кухонной соли: Обозначим массу 9%-ного уксуса, который нужно взять, как "м_уксус", и массу кухонной соли, которую нужно взять, как "м_соль".

Масса уксуса в растворе = м_уксус * 0,09 (так как 9%-ный уксус содержит 9% уксусной кислоты) Масса соли в растворе = м_соль

Так как плотность маринада 1 г/мл, то:

Масса уксуса = объем уксуса * плотность маринада = м_уксус г Масса соли = объем соли * плотность маринада = м_соль г

Теперь мы знаем, что масса уксуса в растворе должна быть равна массе уксусной кислоты в первом маринаде, а масса соли в растворе должна быть равна массе кухонной соли в первом маринаде:

м_уксус * 0,09 = 0,018 м_соль = 0,21

Теперь решим уравнения:

м_уксус = 0,018 / 0,09 = 0,2 литра (или 200 мл) 9%-ного уксуса м_соль = 0,21 литра (или 210 мл) кухонной соли

Итак, для приготовления 3 литров маринада вам понадобится 200 мл 9%-ного уксуса и 210 мл кухонной соли.