Question

Почему сахар растворяется в воде а мел нет​

Answer 1

Ответ:

Потому что сахар эта вещь как соль, а мел это как камень, мне так кажется

Answer 2

Сахар и мел – это два разных химических вещества, и их способности к растворению зависят от их молекулярной структуры и взаимодействия с водой.

Сахар (сахароза) имеет поларные гидрофильные (любящие воду) группы в своей молекуле, которые способствуют образованию водородных связей с молекулами воды. Это позволяет сахару эффективно растворяться в воде. Молекулы сахара разбиваются на ионы (сахароза состоит из глюкозы и фруктозы), которые взаимодействуют с молекулами воды, образуя гидратированные ионы и создавая структуру раствора.

Мел (углекислый кальций) в молекулярном или ионном состоянии менее подходит для растворения в воде. Его молекула имеет гораздо меньше гидрофильных групп, и взаимодействие с водой не столь эффективно. Мел в твердом состоянии, как правило, не растворяется в воде, а скорее оседает на дне сосуда, образуя мутную суспензию.

Однако, стоит упомянуть, что в реальности мельчайшие частицы мела могут незначительно растворяться в воде за счет химических реакций, но это происходит настолько медленно, что в большинстве практических случаев можно считать мел практически нерастворимым в воде.

Таким образом, различия в молекулярной структуре и химических свойствах этих веществ определяют их способность к растворению в воде.