Question

Что будет с крохмалом если если его варить в горячей воде,или просто залить его ей?

Answer 1

Ответ:Вязкая соплевидная масса, а если туда добавить фрукты и сахар - то это будет кисель

Объяснение:

Answer 2

Когда крохмал варят или заливают горячей водой, происходит процесс гелеобразования. В результате этого процесса крохмал превращается из порошкообразного вещества в желеобразную массу. Этот процесс происходит благодаря взаимодействию крохмала с водой и повышению его вязкости.

Важно отметить, что для получения желаемой консистенции крохмала при варке или заливке горячей водой следует добавить его постепенно и хорошо перемешивать, чтобы избежать образования комков. Готовый крохмалный гель можно использовать в различных кулинарных рецептах, например, для загустения соусов, подготовки запеканок и многих других блюд.

Также крохмал может быть использован для глажения одежды, так как при нагревании с утюгом он возвращается к порошкообразному состоянию и позволяет разглаживать ткани.