Question

5. Маргарин – це………..Його виробляють із…….

Answer 1

Ответ:

Маргари́н (стара назва олеомаргарин) — харчовий жир; високодисперсна жироводяна система, до складу якої входять харчові жири, молоко, сіль, цукор, емульгатори, інші компоненти. Основою маргаринів служать гідрогенізовані рослинні олії та/або рідкі жири риб і тварин (саломаси). З точки зору споживача, маргарин може розглядатися як ерзац вершкового масла.

Answer 2

Маргарин - это жирообразный продукт, который производится из растительных масел. Он является заменителем масла и используется в кулинарии для приготовления пищи. Для производства маргарина используют различные растительные масла, такие как подсолнечное, соевое, пальмовое или кукурузное масло. После процесса гидрогенизации и эмульгации масла получается маргарин, который обладает устойчивостью к окислению и может быть использован для выпечки, жарки и других видов приготовления пищи.