Question

ТРУД СРОЧНО БУЛОЧКИ! БЛЮДА ИЗ ЯИЦ 1. Свежее яйцо в стакане с соленой водой ...а) тонет;б) плавает на поверхности.2. Свежесть яйца можно определить при помощи ...а) овоскопа,б) соленой воды,в) вращением,г) на просвет.3. В растворе соленой воды свежее яйцо ...а) всплывает,б) лежит на дне.4. Сырое яйцо крутится ...а) хорошо;б) плохо.5. Омлет, приготовленный только из яично-молочной смеси, называется ...а) смешанный;б) натуральный.6. Яйцо «в мешочек» варится ...а) 7-10 мин.б) 4-5 мин.в) 2 мин.7. Яйцо всмятку варится ...а) 7-10 мин.б) 2 мин.в) 4-5 мин.8. Яйца в «мешочек» — это ...а) крутой желток и белок;б) жидкий желток и белок;в) крутой белок, жидкий желток.9. Доброкачественное яйцо можно определить ...а) по вкусу;б) методом просвечивания;в) путем опускания в горячую воду;г) путем опускания в соленую воду.​

Answer 1

Ответ:

1,б,

2а,

3а,

4б,

5б,

6а,

7в,

8б,

9а.

Answer 2

1. Свежее яйцо в стакане с соленой водой плавает на поверхности.
2. Свежесть яйца можно определить при помощи овоскопа, вращением и на просвет.
3. В растворе соленой воды свежее яйцо лежит на дне.
4. Сырое яйцо хорошо крутится.
5. Омлет, приготовленный только из яично-молочной смеси, называется натуральным.
6. Яйцо "в мешочек" варится 7-10 минут.
7. Яйцо всмятку варится 4-5 минут.
8. Яйца в "мешочек" — это крутой желток и белок.
9. Доброкачественное яйцо можно определить методом просвечивания и путем опускания в соленую воду.