Question

Растворы кислот имеют кислый вкус. Так, например, многим плодам придают кислый вкус содержащиеся в них кислоты.  (a)  Какие природные кислоты в знаете ? Приведите 2 примера. _________________________________________________________(1б) (b)  Какие из перечисленных металлов : Na, Ca ,Mg,  Cu,  Hg, Au  взаимодействуют с разбавленными кислотами?                        ​

Answer 1

1)Салициловая,оксибензойная.

2)Na,Cu,Ca

Answer 2

(a) Некоторые примеры природных кислот:

1. Лимонная кислота: Находится в высоких концентрациях в лимонах и других цитрусовых фруктах. Обладает кислым вкусом и широко используется в пищевой промышленности как добавка кислотности.
2. Яблочная кислота: Найдена в яблоках и многих других фруктах. Отвечает за их кислый вкус и также применяется в пищевой промышленности.

(b) Из перечисленных металлов, Na (натрий), Ca (кальций), и Mg (магний) реагируют с разбавленными кислотами. Cu (медь), Hg (ртуть) и Au (золото) не реагируют с разбавленными кислотами.