Question

из 200 кг древесных опилок,массовая доля целлюлозы в которых равна 60%,было получено 72 кг глюкозы в результате гидролиза. Сколько это составляет процентов от теоретически возможного?

Answer 1

С6Н10O5 + Н2О = С6Н12О6

В опилках содержится 0,6*200000=120000 г целлюлозы

n(C6H10O5)=120000/162=740,74 моль = n(С6Н12О6)

m(C6H12O6)=740,74 моль*180=133333 г = 133,333 кг

72/133,333*100%=54 %  - практический выход 

Answer 2

Теоретически возможное количество глюкозы, которое можно получить из 200 кг древесных опилок с массовой долей целлюлозы в 60%, равно массе целлюлозы в опилках.

Масса целлюлозы в опилках равна 0.6 × 200 кг = 120 кг.

Поскольку глюкоза является продуктом гидролиза целлюлозы, то максимальное количество глюкозы, которое можно получить из 120 кг целлюлозы, равно 120 кг.

Фактически получено 72 кг глюкозы, поэтому процент от теоретически возможного составляет:

(72 кг / 120 кг) × 100% = 60%

Таким образом, было получено 60% от теоретически возможного количества глюкозы.