Question

Объясните, для каких кислот характерны реакции присоединения: 1) акриловая; 2) стеариновая; 3) сорбиновая; 4) линолевоя.

Answer 1

Реакции присоединения характерны для акриловой,сорбиновой и линолевой кислот

Answer 2

1. Акриловая кислота (CH2=CHCOOH) обладает реакционной способностью по присоединению различных групп, например, аминов, алкоголей, эпоксидов и т.д. Это свойство акриловой кислоты является основой для ее использования в производстве различных полимеров, таких как полиакрилаты и полиэфиры.

2. Стеариновая кислота (C18H36O2) является насыщенной жирной кислотой, которая обладает реакционной способностью по присоединению различных функциональных групп, например, алкоголей, амино- и карбоксильных групп. Эта кислота широко используется в производстве мыла, косметических средств и других продуктов, где требуется эмульгирование жиров.

3. Сорбиновая кислота (C6H8O2) является дезинфицирующим агентом и используется в качестве консерванта в пищевой промышленности. Сорбиновая кислота может реагировать с алкоголями, образуя соответствующие эфиры.

4. Линолевая кислота (C18H32O2) является ненасыщенной жирной кислотой и обладает двумя двойными связями, что позволяет ей проявлять химическую активность в реакциях присоединения. Линолевая кислота используется в производстве косметических средств и других продуктов, где требуется увлажнение и смягчение кожи.