Question

Для каких целей хлор Cl2 применяется в качестве пищевой добавки

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Под европейским кодом E 925 хлор зарегистрирован как  пищевая добавка

Добавка Е 925 — высокотоксичное вещество, клеточный яд. В годы войны его использовали в качестве химического оружия. Прямое воздействие хлора на кожные покровы, вдыхание газа или паров может вызвать следующие тяжелые состояния. Хлор в качестве пищевой добавки запрещен в большинстве стран, в том числе в России.

 Кодекс Алиментариус допускает использование добавки Е 925 в количестве 2,5 г/кг для отбеливания и улучшения качества муки. Вещество выступает в роли разрыхлителя.

Хлор официально разрешено применять для обеззараживания и очистки питьевой воды. Технические требования к добавке регламентирует ГОСТ 6718-93. Предельно допустимая концентрация свободного хлора в питьевой воде не должна превышать 0,5 мг/л, а связанного (более слабого окислителя) — 1,2 мг/л.  

Хлором обрабатывают техническую воду. Обеззараженную воду  используют на наполнение плавательных бассейнов, её используют на фармацевтических и косметических производствах.

Основное количество производимого хлора изготовители прямо на месте перерабатывают в хлорсодержащие соединения: хлоргексидин, натрия гипохлорит и другие. Их применяют преимущественно в медицине для стерилизации инструментов, дезинфекции рук и предметов, промывания ран. На их основе изготавливают противомикробные препараты и таблетки для обеззараживания воды (дихлоризоцианураты).

Большая роль отводится хлору в производстве пластикатов, поливинилхлорида, синтетического каучука. Также на его основе производится соляная кислота, бертолетова соль, различные яды, хлориды металлов, удобрения и лекарственные препараты. Широко применяется добавка Е-925 при производстве отбеливающих средств, дезинфицирующих и моющих порошков и жидкостей. С помощью хлора производится подавляющее большинство инсектицидов, смертельных для насекомых, но безопасных для растений. Добавка Е925 участвует в производстве боевых химических препаратов, отравляющих врага.

Answer 2

Ответ:Хлор потребляется прежде всего химической промышленностью для производства различных органических хлорпроизводных, идущих для получения пластических масс, синтетических каучуков, химических волокон, растворителей, инсектицидов и т.п. В настоящее время более 60% мирового производства хлора используется для органического синтеза. Помимо этого хлор используют для производства соляной кислоты, хлорной извести, хлоратов и других продуктов. Значительные количества хлора идут в металлургию для хлорирования при переработке полиметаллических руд, извлечения золота из руд, а также его используют в нефтеперерабатывающей промышленности, в сельском хозяйстве, в медицине и санитарии, для обезвреживания питьевой и сточных вод, в пиротехнике и ряде других областей народного хозяйства. В результате развития сфер использования хлора, главным образом благодаря успехам органического синтеза, мировое производство хлора составляет более 20 млн. т/год.

Answer 3

Хлор (Cl2) не применяется в качестве пищевой добавки. Хлор является ядовитым и очень реактивным газом, который может быть опасным для здоровья при попадании в организм. Однако, существуют соединения, содержащие хлор, которые могут использоваться в пищевой промышленности в качестве добавок. Например, хлорид натрия (NaCl) или обычная кухонная соль содержит хлор и широко используется для приправления и консервирования пищи. Также, хлорированные органические соединения, такие как хлорированные водородомасляные продукты, могут использоваться в пищевой промышленности для дезинфекции и очистки воды или обработки поверхностей.