Question

НУЖНА ПРИЗИНТАЦИЯ ПО ТЕМЕ ПОЧЕМУ СКИСАЕТ МОЛОКО"!!!!!!!! ПЛИЗЗЗЗЗ!!!!!!!

Answer 1

У молока прежде всего есть срок годности.Если срок годности истекает то молоко скисает.Если же его держать не в охлажденном месте оно скиснет быстрее.Так же поскольку происходят разные реакции то если смешать что-либо не сочетаемое или если ты уже знаешь несочетаемые продукты то смешай и посмотри реакцию.Но делай это при присмотре родителей  так как это опасно.Если подогреть молоко можно заметить что оно скисло.

Answer 2

Скисание молока происходит из-за процесса брожения, который вызывается действием определенных молочнокислых бактерий. Когда молоко оставляют на некоторое время при комнатной температуре, бактерии начинают преобразовывать лактозу - основной сахар молока, в молочную кислоту. Это приводит к снижению рН молока и образованию кислого вкуса, который мы ощущаем как скислое.

Процесс скисания молока также может быть ускорен добавлением молочнокислых бактерий, которые содержатся, например, в йогурте или закваске. Эти бактерии преобразуют лактозу в молочную кислоту более быстро, что приводит к более быстрому скисанию молока.

Скисшее молоко необязательно значит, что оно испорчено или непригодно для употребления. Многие продукты, такие как йогурт или творог, производятся именно на основе скисшего молока. Однако, если молоко сильно скисло, имеет неприятный запах или появились примеси, это может указывать на его порчу и непригодность для употребления.

В целом, скисшее молоко является нормальным явлением и может быть использовано для приготовления различных молочных продуктов или в кулинарии. Если вас беспокоит скисание молока, вы можете приобрести пастеризованное молоко, которое имеет длительший срок годности и меньше склонно к скисанию.