Question

Хімічний склад помідорів

Answer 1

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОМИДОРА

Помидоры - ценнейший в биохимическом отношении продукт. В помидорах содержатся белки, ферменты, аминокислоты, моно- и олигосахариды (фруктоза, раффиноза, сахароза), а также полисахариды (клетчатка и пектиновые вещества)

Answer 2

Хімічний склад помідорів може варіюватися в залежності від сорту та стану дозрівання. Однак, основні компоненти, які зазвичай знаходяться в помідорах, включають в себе воду, вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали.

Основні компоненти помідорів:

- Вода: Помідори містять велику кількість води, що становить близько 94-95% їхньої ваги. - Вуглеводи: Помідори містять вуглеводи, такі як глюкоза, фруктоза та сахароза. Вони є основним джерелом енергії для організму. - Білки: Помідори містять невелику кількість білків, які є будівельним матеріалом для клітин. - Жири: Помідори містять дуже малу кількість жирів. - Вітаміни: Помідори багаті на вітаміни, зокрема вітамін С, вітаміни групи В (такі як тіамін, рибофлавін та ніацин) та вітамін К. - Мінерали: Помідори містять різні мінерали, такі як калій, магній та фосфор.

Загалом, помідори є низькокалорійним продуктом, багатим на воду та вітаміни, і вони можуть бути корисним додатком до раціону харчування.

Нагадую, що ці дані є загальними і можуть варіюватися в залежності від конкретного сорту та стану дозрівання помідорів.

Source Source Source Source Source Source