Question

в чем состоит назначение буферных систем живых организмов и каков принцип их функционирования?

Answer 1

Буферная система состоит из слабой кислоты и слабой основы , которые звязують ионы водорода и ионы  H и OH , благодаря чему уровень pH не меняется . Главная функция буферных систем - поддержание устойчивой  среды в клетке

Answer 2

Буферные системы живых организмов имеют важное значение для поддержания стабильности внутренней среды, также известной как гомеостаз. Они играют роль в регуляции pH, поддержании оптимальной концентрации ионов и других веществ в организме.

Назначение буферных систем заключается в том, чтобы предотвратить слишком резкие изменения pH внутри клеток и тканей. Организмы нуждаются в определенном pH для правильного функционирования биохимических реакций. Например, большинство ферментативных реакций происходят при определенном pH, и изменение pH может значительно снизить эффективность этих реакций.

Принцип функционирования буферных систем основан на способности определенных химических веществ действовать как кислоты или основания в зависимости от условий. Буферные системы обычно состоят из слабой кислоты и ее соответствующей соли или слабой основы и ее соответствующей соли.

Когда pH среды изменяется, буферная система реагирует на эти изменения, чтобы предотвратить слишком резкие колебания. Если pH среды становится слишком низким (кислым), слабая основа в буферной системе принимает дополнительные протоны (водородные ионы), чтобы увеличить pH. Если pH среды становится слишком высоким (щелочным), слабая кислота в буферной системе отдает протоны, чтобы снизить pH.

Примером буферной системы в организме является система угольной кислоты (H2CO3) и ее соли бикарбоната (HCO3-). Угольная кислота является слабой кислотой, а бикарбонат является ее соответствующей солью. Когда pH крови становится слишком низким, угольная кислота отдает протоны для повышения pH. Если pH крови становится слишком высоким, бикарбонат принимает дополнительные протоны для снижения pH.

Таким образом, буферные системы живых организмов играют важную роль в поддержании стабильности внутренней среды, обеспечивая оптимальные условия для биохимических реакций и правильное функционирование организма в целом.