Question

Почему ведущая роль в процессах превращения энергии в организмах принадлежит углеводам,хотя при расщеплении 1 г жиров энергии выделяется вдвое больше?

Answer 1

1) вспомните энергетический обмен: энергия выделяется при расщеплении глюкозы 

Answer 2

Обмен белков. Белки пищи под действием ферментов желудочного, поджелудочного и кишечного соков расщепляются до аминокислот, которые в тонком кишечнике всасываются в кровь, разносятся ею и становятся доступными для клеток организма. Из аминокислот в клетках разного типа синтезируются свойственные им белки. Аминокислоты, не использованные для синтеза белков организма, а также часть белков, входящих в состав клеток и тканей, подвергаются распаду с высвобождением энергии. Конечные продукты расщепления белков — вода, углекислый газ, аммиак, мочевая кислота и др. Углекислый газ выводится из организма легкими, вода — почками, легкими, кожей. 
Обмен углеводов. Сложные углеводы в пищеварительном тракте под действием ферментов слюны, поджелудочного и кишечного соков расщепляются до глюкозы, которая всасывается в тонком кишечнике в кровь. В печени ее избыток откладывается в виде нерастворимого в воде (как и крахмал в растительной клетке) запасного материала — гликогена. При необходимости он снова превращается в растворимую глюкозу, поступающую в кровь. Углеводы — главный источник энергии в организме. 
Обмен жиров. Жиры пищи под действием ферментов желудочного, поджелудочного и кишечного соков (при участии желчи) расщепляются на глицерин и ясирные кислоты (последние подвергаются омылению) . Из глицерина и жирных кислот в эпителиальных клетках ворсинок тонкого кишечника синтезируется жир, свойственный организму человека. Жир в виде эмульсии поступает в лимфу, а вместе с ней — в общий кровоток. Суточная потребность в жирах в среднем составляет 100 г. Избыточное количество жира откладывается в соединительнотканной жировой клетчатке и между внутренними органами. При необходимости эти жиры используются как источник энергии для клеток организма. При расщеплении 1 г жира выделяется наибольшее количество энергии — 38,9 кДж. Конечными продуктами распада жиров являются вода и углекисльш газ. Жиры могут синтезироваться из углеводов и белков.

Answer 3

Роль углеводов в процессах превращения энергии в организмах

Углеводы играют важную роль в организмах, особенно в процессах превращения энергии. Вот несколько причин, почему углеводы занимают ведущую роль в этих процессах:

1. Быстрый доступ к энергии: Углеводы являются основным источником энергии для организма. Они быстро расщепляются и превращаются в глюкозу, которая затем используется клетками для производства энергии.

2. Экономичность: Углеводы являются более экономичным источником энергии, чем жиры. При расщеплении 1 г жиров выделяется вдвое больше энергии, чем при расщеплении 1 г углеводов. Однако, углеводы легче усваиваются и быстрее превращаются в энергию, что делает их более эффективными для организма.

3. Роль в метаболических процессах: Углеводы также играют важную роль в метаболических процессах организма. Они участвуют в синтезе белков, регулируют уровень глюкозы в крови и поддерживают нормальную функцию нервной системы.

4. Сохранение белков: Углеводы также помогают сохранять белки в организме. Если углеводы не поступают в достаточном количестве, организм может использовать белки в качестве источника энергии, что может привести к разрушению мышц и других тканей.

В целом, углеводы играют важную роль в превращении энергии в организмах, благодаря своей способности быстро обеспечивать энергией клетки и поддерживать нормальные метаболические процессы.