Question

Укажіть групу водоростей з яких добувають агар-агар​

Answer 1

Ответ:

Червоні морські водорості

Объяснение:

Answer 2

Агар-агар добувають з групи червоних водоростей, відомих як Rhodophyta або червоні водорості. Ці водорості мають червоний або фіолетовий колір і зазвичай зустрічаються в морських водах. Вони мають високий вміст агар-агару, який використовується в різних галузях, таких як харчова промисловість, медицина, біологія та косметологія.

Червоні водорості (Rhodophyta)

Червоні водорості є однією з груп водоростей, які вирізняються своїм червоним або фіолетовим забарвленням. Вони мають специфічні пігменти, такі як фікоеритрин та фікоціанін, які надають їм цей колір. Червоні водорості зазвичай зустрічаються в морських водах, але можуть бути присутніми й у прісних водоймах. Вони мають велике значення в екосистемах океанів та морів, а також використовуються людиною в різних галузях.

Агар-агар є одним з продуктів, які можна отримати з червоних водоростей. Це природний полісахарид, який має гелювальні властивості. Агар-агар використовується в харчовій промисловості як стабілізатор, загущувач та желатиновий агент. Він також використовується в медицині для виготовлення капсул та покриття таблеток, а також в біології для культивування мікроорганізмів та вирощування клітинних культур. Крім того, агар-агар використовується в косметології для виготовлення гелевих масок та кремів.

Джерела: - [[1]]: [Wikipedia - Agar](https://en.wikipedia.org/wiki/Agar) - [[2]]: [Britannica - Agar](https://www.britannica.com/science/agar) - [[3]]: [ScienceDirect - Agar](https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/agar)