Question

Ферменттердің белсенділігіне әртүрлі жағдайлардың (температура, pH) әсерін зерттеу

Answer 1

№2 зертханалық жұмыс. Биология 9 сынып

Answer 2

Ферменттердің белсенділігіне әртүрлі жағдайлардың (температура, pH) әсерін зерттеу

Ферменттердің белсенділігін зерттеу үшін температура мен pH мәндерінің әсерін білу өте маңызды. Ферменттер, олардың ең үлкен белсенділігін қалпына келтіру үшін оптимальды температура мен pH шарттарына ие болуы керек.

Температураның әсері: Ферменттердің белсенділігіне температураның әсері өте үлкен. Бірінші рет ферменттерді зерттеу кезінде, ферменттік реакцияның температураның оптимальды диапазонын табу үшін бірнеше температураларда зерттелуі маңызды. Ферменттердің көптегені өзгермейтін температураларда активтіктенуі мүмкін. Одан кейін, температураның артадығына байланысты ферменттердің активтіктенуі кемейеді және сонымен қатар ферменттердің белсенділігін қалпына келтіру үшін оптимальды температураларды анықтау қажет.

pH-ның әсері: pH, ферменттердің белсенділігіне әсер ететін басқа бір маңызды фактор. Ферменттердің көптегені оптимальды pH диапазонында активтіктенеді. pH-ның әсерін зерттеу кезінде, ферменттердің активтіктенуінің pH-ға қарайсыздығы және pH-ның артадығына байланысты ферменттердің активтіктенуі кемейеді. Оптимальды pH диапазонын табу үшін бірнеше pH мәндерін зерттеу маңызды.

Ферменттердің белсенділігін зерттеу үшін әртүрлі жағдайлардың (температура, pH) әсерін зерттеу үшін әдетте лабораториялық зерттеулерден пайдаланылады. Бұл зерттеулерде ферменттердің активтіктенуін тездету үшін әртүрлі температуралар мен pH мәндерін пайдаланып, ферменттердің белсенділігінің оптимальды диапазонын анықтауға тырысады.

Мысалдар: Бір мысалда, аспартат аминотрансфераза аталатын бір ферментті зерттеу кезінде, оның оптимальды температурасы 37°C (98.6°F) болатында активтіктенеді Басқа мысалда, пепсин аталатын бір ферментті зерттеу кезінде, оның оптимальды pH диапазоны 1-2 болатында активтіктенеді.

Нәтиже: Ферменттердің белсенділігіне әртүрлі жағдайлардың (температура, pH) әсерін зерттеу үшін әдетте лабораториялық зерттеулерден пайдаланылады. Температура мен pH мәндерінің әсері ферменттердің активтіктенуінің оптимальды диапазонын анықтауға көмекші болады.