Question

Что обозначает термин - хитин?

Answer 1

Ответ:

Значение слова «хитин»

Органическое вещество из группы полисахаридов, входящее в состав наружного покрова насекомых и скелета ракообразных и др. членистоногих, а также оболочек клеток грибов и бактерий.

Объяснение:

Answer 2

Термин "хитин" обозначает органическое вещество, из которого состоит наружный твёрдый покров ракообразных, насекомых и других членистоногих, а также содержащееся в оболочках ряда грибов и некоторых видов зелёных водорослей .

Хитин входит в состав полимеров, полисахаридов. Он состоит из двух мономеров — N-ацетилглюкозамина (GlcNAc) и D-глюкозамина (Glc), связанных гликозидными связями β(1→4). Химическая формула — (C8H13NO5)n. Молекулярный вес соединения — от нескольких тысяч до нескольких миллионов Да .

В естественном виде хитины разных организмов несколько отличаются друг от друга по составу и свойствам. При нагревании с концентрированными растворами минеральных кислот (соляной или серной) происходит гидролиз, в результате образуются мономеры N-Ацетилглюкозамина. При длительном нагревании хитина с концентрированными растворами щелочей происходит N-деацетилирование и образуется хитозан .

Хитин играет важную роль в качестве структурного компонента, придает стенам жесткость, защищает клетки от механических повреждений и патогенных микроорганизмов. Он также используется, как и целлюлоза, в природных композитах вместе с другими компонентами, такими как лигнин, для образования жестких и прочных материалов, например древесины .

В медицине хитин используется для создания хирургических нитей. Из-за своей способности быстро поглощать воду, он стал частью тампонов и губок. Хитин обладает сильными антибактериальными, антивирусными и противогрибковыми свойствами. По этой причине он часто служит дополнительным компонентом медицинских бинтов, перевязочного материала .