Question

Що буде якщо до сирого і варёного м'яса додати перекись водню

Answer 1

Ответ:

Чтобы оно не оказывало вреда, в организмах животных и человека есть фермент каталаза, который расщепляет перекись водорода. в результате чего образуется кислород и вода. Когда мы капаем на сырое мясо перекись, то видим активное образование пузырьков. Это разлагается перекись и выделяется кислород.

Answer 2

Додавання перекису водню до сирого або вареного м'яса може мати серйозні наслідки для здоров'я людини і, в певних випадках, призвести до небезпеки життю. Ось докладні пояснення:

1. Сире м'ясо: Додавання перекису водню до сирого м'яса може бути небезпечним, оскільки перекис водню може взаємодіяти з білками м'яса та призвести до утворення токсичних сполук. Це може викликати інтоксикацію та серйозні шкоди організму.

2. Варене м'ясо: Варене м'ясо вже піддавалося термічній обробці, що допомагає знищити багато патогенних мікроорганізмів і зберегти безпеку харчування. Таким чином, додавання перекису водню до вареного м'яса може бути менш небезпечним, але це все одно може змінити смак і текстуру продукту, а також вплинути на його якість.

Загалом, додавання перекису водню до будь-якого виду м'яса не рекомендується, оскільки це може створити ризик для здоров'я та безпеки харчування. Якщо вам потрібно обробити м'ясо для зберігання або приготування, краще використовувати безпечні методи, такі як термічна обробка, соління або маринаду, а не перекис водню.