Question

1. До першої пробірки поміститься шматочок сирої картоплі, а до другої вареної. У кожну пробірки налийте піпеткою H2O2. Що відбувається у пробірках. 2. До третьої пробірки поміститься шматочок сирого м'яса, а до четвертого - шматочок вареного. У кожну пробірку налийте 5-6 капель H2O2. Спостерігайте, що відбувається у пробірках.

Answer 1

В пробірці де сира картопля будуть бульбашки, а там де варена ничого не відбувається

Answer 2

1. У першій пробірці, де знаходиться шматочок сирої картоплі, при додаванні H2O2 відбувається реакція, яка називається окисненням. H2O2 розкладається на воду (H2O) та кисень (O2). Отже, ви побачите виділення бульбашок кисню у пробірці з сирою картоплею.

2. У другій пробірці, де знаходиться шматочок вареної картоплі, також відбувається реакція окиснення при додаванні H2O2. Варена картопля має змінену структуру, оскільки під час варіння відбуваються хімічні зміни в її складі. Тому, реакція з H2O2 може бути менш інтенсивною, і виділення кисню може бути менш помітним порівняно з пробіркою з сирою картоплею.

3. У третій пробірці, де знаходиться шматочок сирого м'яса, при додаванні H2O2 також відбувається реакція окиснення. H2O2 розкладається на воду та кисень, що може призвести до виділення бульбашок кисню у пробірці.

4. У четвертій пробірці, де знаходиться шматочок вареного м'яса, реакція з H2O2 може бути менш помітною, оскільки варене м'ясо має змінену структуру та склад. Тому, виділення кисню може бути менш інтенсивним порівняно з пробіркою з сирим м'ясом.

Загалом, при додаванні H2O2 до пробірок з сирою картоплею та сирим м'ясом, ви спостерігатимете виділення бульбашок кисню, оскільки H2O2 розкладається на воду та кисень. В пробірках з вареною картоплею та вареним м'ясом реакція може бути менш помітною, оскільки структура та склад цих продуктів змінюються під час варіння.