Question

Признаки дрожжейппппооомммммааааагггггииииттттееееее пппллллиииисссссс​

Answer 1

Ответ:

Дрожжи -это микроскопические грибы, состоящие из одной клетки, имеющей форму шарика. Эта клетка неподвижна.  Они живут в питательной среде богатой сахаром. Размножаются почкованием. Разлагают сахар на спирт и углекислый газ. Освобождающуюся при этом энергию используют для своей жизнедеятельности. Имеют все признаки грибов. Но мицелий не образуют.

Объяснение:

Answer 2

Признаки дрожжей могут включать следующие характеристики: 1. Ферментация: Дрожжи являются микроорганизмами, которые способны превратить сахары в алкоголь и углекислый газ. Этот процесс называется ферментацией и является основой для производства пива, вина, хлеба и других бродяжных продуктов. 2. Образование пузырьков: Во время ферментации дрожжи выделяют углекислый газ, который образует пузырьки в жидкости или тесте. Это можно наблюдать в бутылке с газировкой или при подъеме теста для выпечки хлеба. 3. Увеличение объема: Дрожжи могут значительно увеличить свой объем в процессе размножения. Это особенно заметно при приготовлении хлеба, где дрожжи позволяют тесту подняться и стать пушистым. 4. Характерный запах: Зрелые дрожжи обычно имеют характерный сладковато-пряный запах, который часто ассоциируется с выпечкой или пивом. Этот запах может быть результатом различных химических соединений, образующихся во время ферментации дрожжей. 5. Осадок: После использования дрожжей для брожения жидкости или выпечки хлеба может оставаться осадок на дне. Это могут быть мертвые дрожжи или другие вещества, образующиеся в процессе гранибровки. Дрожжи широко используются в пищевой и напитковой промышленности, а также в домашней кулинарии. Их присутствие можно определить по вышеуказанным признакам.